Trung tâm bán hàng rong là căng tin cộng đồng dành cho người Singapore, nhưng thế hệ trẻ có thể không biết nhiều về lịch sử và văn hóa bán hàng rong. Bằng cách khám phá Chợ Tiong Bahru và các trung tâm bán hàng rong, học sinh Trường Trung học Lihua đã tìm hiểu về lịch sử và văn hóa độc đáo của các trung tâm bán hàng rong địa phương, bao gồm cả những nét đặc biệt trong dụng cụ quầy hàng và phương pháp trình bày món ăn.

Văn hóa bán hàng rong của Singapore đã được UNESCO đưa vào Danh sách Di sản văn hóa phi vật thể thế giới tiêu biểu của UNESCO vào năm 2020. Cơ quan Môi trường Quốc gia đã phát động “Hành trình khám phá: Hàng rong” dành cho học sinh tiểu học và trung học vào tháng 5 năm 2022. Văn hóa như một quốc gia) Dự án nhằm mục đích nâng cao nhận thức về văn hóa bán hàng rong địa phương trong thế hệ trẻ.

Một phóng viên của "Lianhe Zaobao" đã theo chân 66 học sinh từ trường trung học cơ sở Lập Hua đến chợ và trung tâm bán hàng rong Tiong Bahru vào thứ Hai (20 tháng 5), dưới sự hướng dẫn của hướng dẫn viên chính quyền, họ đã biết về người bán hàng rong. quá trình phát triển văn hóa, lịch sử và vai trò quan trọng của nó đối với cộng đồng.

Chợ đầu tiên ở Tiong Bahru là cơ sở tạm thời trên đường Seng Poh trước Thế chiến thứ hai. Khai trương vào năm 1951, Chợ đường Sing Poh là một tòa nhà có kết cấu bằng gỗ với mái kẽm. Đây là nơi tập trung nhiều nhà cung cấp sản phẩm tươi sống và thực phẩm nấu chín. Đây cũng đã trở thành địa điểm lý tưởng cho cư dân của các căn hộ HDB gần đó đến dùng bữa.

Tuy nhiên, những ngày đầu, khu chợ này không có đủ sạp hàng và những người bán hàng bắt đầu lập quầy hàng trái phép, dẫn đến tình trạng mất trật tự và vệ sinh môi trường kém. Năm 1993, chợ đường Cheng Bao bắt đầu công việc tái thiết và được đổi tên thành chợ Tiong Bahru.

Năm 2004, Chợ Tiong Bahru và Trung tâm bán hàng rong được xây dựng lại. Tòa nhà mới cao hai tầng, có trung tâm bán đồ ăn chín ở tầng hai, chợ đồ tươi sống ở tầng dưới và bãi đậu xe ngoài trời. trên mái nhà.

Học sinh cấp 2 Dong Zixuan (14 tuổi), người lần đầu tiên đến thăm Trung tâm bán hàng rong Tiong Bahru, cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng em quan sát thấy những chiếc quạt ở đây đặc biệt lớn và không khí được lưu thông nhiều hơn những trung tâm bán hàng rong mà cô ấy thường tới. Ngoài ra, khu chợ tầng dưới còn có nhiều quầy hàng, dịch vụ đa dạng, đáp ứng nhu cầu sinh hoạt của cộng đồng và tăng cường sự kết nối giữa các cư dân trong cộng đồng.

本地多名骨科医生接受《联合早报》访问时说，飞行中的气流颠簸，鲜少会造成严重的人体长骨骨折，多数受伤属颈部扭伤或挥鞭式颈部扭伤（Whiplash），或是由突发的巨大压迫力造成的肌肉或颈脊椎创伤。只有遇到极为剧烈的气流颠簸时，特别是没有系安全带的乘客，才会因抛甩撞上舱壁或大型物品，造成严重骨折。

有意参加活动的居民可索取参加手册，自行走访惹兰勿刹集选区内的四个分区的不同地标，解答问题和谜团，完成后，可参加今年底的幸运抽奖。

根据案情，被告是一名自由性质工程师，为了增加收入，于2018年设立援交生意，为有意寻欢的男子找对象。他通过Sugarbook网站找愿意提供性服务的女子，再谎称有女同事会联系她们安排工作。这些女子大部分是本地女子或永久居民。

“Ngày nay tôi hiểu rõ rằng các trung tâm bán hàng rong có thể nhìn thấy ở khắp mọi nơi không chỉ là những địa điểm ăn uống rẻ và thuận tiện mà còn có lịch sử và nguồn gốc đặc biệt đằng sau chúng. Chỉ có văn hóa bán hàng rong độc đáo mới có thể được đưa vào đó. danh sách phi vật thể. Di sản văn hóa."

Zhang Jialin (14 tuổi) thường thích giao tiếp và tương tác với những người bán hàng khi đến trung tâm bán hàng rong. "Họ sẽ hỏi em dạo này học hành thế nào , và họ sẽ ghi nhớ những sở thích của tôi. Tôi nhìn thấy họ khi đến nhà hàng. Không làm đầu bếp thì không có cảm giác thân thiện như vậy”.

Tuy nhiên, Zhang Jialin chưa bao giờ chú ý đến dụng cụ nhà bếp và thiết kế của các quầy bán hàng rong cũng như cách trưng bày món ăn. Sau khi tham gia sự kiện, anh ấy phát hiện ra rằng dù gạo được bảo quản hay bảo quản như thế nào đi chăng nữa. ánh sáng vàng của thịt được nướng được chiếu sáng, có sự đặc biệt nhất định.

Lin Huanyu (14 tuổi) tin rằng trung tâm bán hàng rong đã cải thiện đáng kể việc giữ gìn vệ sinh môi trường, nhưng thỉnh thoảng chim bay vào hoặc bay qua. Anh hy vọng chính quyền có thể giải quyết vấn đề bằng cách giăng lưới. Những người bán hàng rong cũng có thể hưởng ứng lời kêu gọi của chính phủ và giới thiệu thêm nhiều thực phẩm ít dầu, ít muối để thực khách có thể ăn uống lành mạnh hơn.

Yang Chengrong, giám đốc Phòng Giáo dục Đạo đức và Công dân của Trường Trung học cơ sở Lihua, cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng ngày càng có nhiều gia đình quen với việc đặt đồ ăn mang đi hoặc ăn trong nhà hàng và trung tâm mua sắm có máy lạnh. "Chúng tôi muốn học sinh hiểu lại văn hóa bán hàng rong. Hai năm trước, chúng tôi cũng đã đưa học sinh đến thăm Trung tâm ẩm thực chợ tròn Tampines và Trung tâm ẩm thực và chợ Geylang Serai."

"Chuyến tham quan"Khám phá văn hóa bán hàng rong đã có cho đến nay đã thu hút hơn 300 học sinh tiểu học và trung học. Để mang lại lợi ích cho nhiều học sinh hơn, Cục Môi trường đang tuyển dụng hướng dẫn viên để mở rộng chương trình.