{1 tính Thời báo Đại Kỷ Nguyên ngày 27 tháng 3 năm 2024] (Phóng viên Li Xin của Đại Kỷ Nguyên biên soạn và đưa tin) Khi thế giới phải đối mặt với tình trạng thiếu nguồn cung nghiêm trọng nhất trong nhiều thập kỷ, giá ca cao tăng vọt và người tiêu dùng có thể đã bắt đầu thấy tác động của tình huống này.

Giá cacao kỳ hạn giao tháng 5 đã tăng lên mức cao kỷ lục 10.080 USD/tấn vào thứ Ba (26/3) và cuối cùng đóng cửa ở mức 9.622 USD, giảm 0,3%. Giá ca cao đã tăng hơn ba lần trong năm qua, tăng 129% vào năm 2024.

Theo Kênh Kinh doanh và Tin tức Người tiêu dùng Hoa Kỳ (CNBC), Michele Buck, Giám đốc điều hành của The Hershey Company, nhà sản xuất sô cô la lớn nhất Hoa Kỳ, nói với giới truyền thông vào tháng trước rằng Công ty này đã phát triển các chiến lược phòng ngừa rủi ro để đối phó với vấn đề giá cả. biến động. Hiệp hội Bánh kẹo Quốc gia cũng nói với CNBC trong một email rằng ngành này đang làm việc với các nhà bán lẻ để giảm chi phí và làm cho sôcôla có giá cả phải chăng hơn đối với người tiêu dùng.

Paul Joules, nhà phân tích hàng hóa tại Rabobank, cho biết mặc dù các công ty sô-cô-la lớn đã thực hiện các biện pháp phòng ngừa rủi ro tốt vào năm ngoái và không phải chuyển giá cao sang người tiêu dùng ngay lập tức, nhưng ngành này vẫn đang gặp khó khăn. được thực hiện để hấp thụ chi phí.

Jules cho biết thế giới đang phải đối mặt với khoảng cách nguồn cung ca cao lớn nhất trong hơn 60 năm và người tiêu dùng có thể bắt đầu thấy tác động vào cuối năm nay hoặc đầu năm 2025. Tổ chức Ca cao Quốc tế dự đoán mức chênh lệch nguồn cung cho mùa ca cao 2023-2024 sẽ lên tới 374.000 tấn, tăng 405% so với mức thiếu hụt 74.000 tấn của mùa trước.

SÚNG AK 47SÚNG AK 47

Người tiêu dùng có thể phải đối mặt với mức giá cao hơn hoặc nhận được sôcôla nhỏ hơn với cùng mức giá, Jules cho biết. Ông cho biết, các công ty thực phẩm cũng có thể điều chỉnh thành phần và sử dụng ít ca cao hơn trong một số sản phẩm. Nhà phân tích cho biết bị ảnh hưởng nặng nề nhất về giá sẽ là sô cô la đen vì hàm lượng ca cao rất cao.

David Branch, giám đốc bộ phận tại Viện Thực phẩm Nông nghiệp Wells Fargo’s, cho biết người tiêu dùng có thể đợi sớm nhất là vào Chủ nhật Phục sinh khi thấy giá tăng.

Jules cho biết giá ca cao đã tăng do nguồn cung bị gián đoạn ở các nhà sản xuất lớn Côte d'Ivoire (Bờ Biển Ngà) và Ghana. Hai quốc gia Tây Phi này chiếm khoảng 60% sản lượng ca cao toàn cầu.

Jules cho biết nguyên nhân là do cây trồng bị bệnh đen vỏ và virus sưng chồi ca cao tấn công, đồng thời các vấn đề về thời tiết như mưa lớn và El Niño cũng khiến sản lượng ca cao giảm.

Người phụ trách biên tập: Ye Ziwei#